Reise nach Italien - Die schönsten Städte und Regionen Italiens
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Sizilianische Küche live erleben

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Pasta alla Norma - eine siziliznische Spezialität Pasta alla Norma - eine siziliznische Spezialität Pasta alla Norma - eine typisch sizilianische Spezialität. Sieht gut aus und schmeckt auch so. Das Rezept dazu finden Sie hier.
Foto: Paoletta S.
Über die angenehmen Seiten der italienischen Küche sind Berge von Büchern geschrieben worden, überflüssig, hier noch weitere (durchaus berechtigte) Lobeshymnen hinzuzufügen. Orginale Pizza, Pasta und italienisches Eis sind für viele Italienurlauber sicher ebenso verführerisch wie Sonne, Erholung, Kunst und Kultur.

Besonders Sizilien besticht nicht nur mit schönem Wetter sondern auch mit seiner Küche, die ein wahrer Touristenmagnet ist. Wenn man eine Reisezeit empfehlen wollte, dann wäre es die Nebensaison im Frühling (Mai-Juni) oder im September. Zu diesen Zeiten sind die Hotels und die Flüge preiswerter, das Klima angenehm warm und es sind auch nicht so viele Touristen unterwegs, wie es beispielsweise im Juli / August und besonders zu Ferragosto der Fall ist (in den Tagen um den 15. August) .

Siziliens Gerichte - Genuss ohne Reue

Die sizilianische Küche ist geprägt von Traditionen, regionalen Zutaten und natürlich von Meeresfrüchten. Oliven und Zitronen werden häufig verarbeitet, denn von beidem gibt es viel auf der Insel. Weite Zitronen- oder Olivenhaine prägen das landschaftliche Bild Siziliens, und so werden sie nicht nur als Beilage im Snack, sondern auch in Gerichten wie Pasta mit Stracciatella di bufala und Zitrone verwendet. Sie spielt natürlich auch die Hauptrolle beim berühmtesten, italienischen Likör: dem Limoncello. Und genau deshalb macht es einen deutlichen Unterschied, ob man sich im italienischen Restaurant oder direkt in Sizilien zum Abendessen trifft.

Das Eisfestival "Sherbeth" in Palermo:

Um noch mehr von sizilianischen Genüssen kennen zu lernen, bietet es sich an, direkt zum Eisfestival nach Palermo zu reisen. Das im September stattfindende Event auf Sizilien ist höchster Genuss für Gourmets auf internationaler Ebene. Das Speiseeisfestival "Sherbeth" zieht Eisproduzenten und Liebhaber aus ganz Europa an. Dann wird die Inselhauptstadt Palermo zum wahren Eisparadies. Die 40 besten Eisverkäufer bieten in der wunderschönen Altstadt ihre hausgemachten Eiskreationen an. Ein Mix aus Vanille, Kaffee, Limette und Panna erwartet die Gäste. Zur Unterhaltung spielen auf verschiedenen Bühnen Jazz, Rock oder auch klassische Musik. Zum Schluss des mehrtägigen Events wird die beste Eiskreation gekürt. Ein spannendes Spektakel, denn natürlich möchte sich jeder Anbieter den ersten Preis holen.

Streetfood Festivals und Weintouren in Sizilien:

Auch eine Streetfood Tour durch Cefalu oder Palermo lohnt sich. In Cefalu findet jährlich ein solches Streetfood Festival statt. Hier gibt es einen tollen Mix aus traditionellen Fleischgerichten, viel Fisch und Meeresfrüchten und natürlich den einzigartigen sizilianischen Desserts. Wer sich dagegen für sizilianischen Wein interessiert, wählt statt dessen eine Weintour und bekommt nicht nur einen kulinarischen Eindruck, sondern auch das Wissen um sizilianische Webreben. Organisierte Weintouren werden in vielen Städten der Insel angeboten. Ein gemütlicher Spaziergang durch die Straßen der sizilianischen Altstädte macht Spaß und ist eine gute Abwechslung während des Urlaubs in Sizilien.

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