Molise

• Hauptstadt: Campobasso
• Position: in Süditalien, am Adriatischen Meer
• Küstenlinie: 40 km
• Geografie: Bergland (55%) und Hügelland (45%)
• höchste Bergkette: Monti della Meta (2.200 m)
• Größe: ca. 4.440 km² (ungefähr so groß wie das Saarland)
• Einwohner: 315.000
• Ausländeranteil: 2,8%
• Wirtschaft: Handel, Tourismus, Banken und Versicherungen, Telekomunikation
• Wirtschaftskraft der Region: 71 (Italiendurchschnitt: 100)

Molise ist mit seinen 320.000 Einwohnern die zweitkleinste Region Italiens, mit zwei Provinzen: Campobasso und Isernia. Bis 1963 war es noch mit den Abruzzen vereint, heute ist Molise eine eigenständige Region in den Bergen des Apennin, rund 200 Kilometer östlich von Rom. Von der Industrialisierung noch kaum erfasst, bietet die Region viele noch weitgehend unberührte Landschaften.

Auch Touristisch ist Molise noch relativ wenig erschlossen und ein Geheimtipp für Italienliebhaber. Der touristische Hauptort ist Termoli, an der Küste gelegen, hier gibt es auch touristische Angebote und einige schöne Hotels und Pensionen. Aber auch im Landesinneren, im Alto Molise, entwickelt sich langsam eine touristische Infrastruktur mit typischen Landhotels und Agriturismi rund um Capracotta, Frosolone und Agnone. Die Region ist hier noch unberührt und lädt zu Entdeckungen ein.

Gastronomisch hat die bäuerliche, rustikale Küche in Molise viel zu bieten: Trüffel, Pecorino-Käse, Lammfleisch oder frische Büffelmozzarella kommen hier auf den Tisch. Dinkelsuppe, Polenta mit Soße und Wurst oder mit Bohnen, Kalbsleber mit Cavatelli (Gnocchi aus Kartoffeln) oder die Soppressata, ein lokaler „Presssack“, sind nur einige Spezialitäten der einfachen, bäuerlichen Küche. Viele Gerichte basieren auf Ziege oder Lamm, wie die Pezzata (gekochtes Schaffleisch mit aromatischen Kräutern) und die Torcinelli (Innereien vom Milchlamm). Spezialitäten sind ebenfalls die Provole (Büffelkäsesorte), die Mozzarella, die Trecce (geflochtener Filata-Käse), die Burrini (kleine Käse) und der Pecorino (Schafskäse). Das bekannteste Weingut mit hervorragendem Rotwein ist das Di Majo Norante in Campomarino.