Reise nach Italien - Die italienische Küche
Reise nach Italien - Die italienische Küche

72 italienische Rezepte

Die Städte und Regionen Italiens Die italienische Sprache Italiener und Deutsche Die italienische Küche Kunst und Kultur Gesellschaft und Politik Die Geschichte Italiens
Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen
Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen

Vorspeisen:

Lachsforellen-Carpaccio
Lachsforellen-
Carpaccio
Raffinierte Brothippen
Raffinierte
Brothippen
Kartoffel-Käse-Fladen
Kartoffel-
Käse-Fladen
Sizilianische frittierte Auberginenhäppchen
Sizilianische
Auberginen-häppchen
Mozzarella mit Tomaten und Basilikumeis
Mozzarella mit
Tomaten und
Basilikumeis
Brokkoli-Soufflés
Brokkoli-
Soufflés
 
Salami-Hütchen mit Pfirsich
Salami
Hütchen
mit Pfirsich
Tomatennester mit Röstzwiebeln
Tomatennester
mit
Röstzwiebeln
Croissants mit Parmaschinken, Fontina und Rucola
Croissants mit
Parmaschinken,
Fontina, Rucola
Tintenfisch mit Mandeln und Melone
Tintenfisch
mit Mandeln
und Melone
Kleine Reisfladen
Kleine
Reisfladen
 
Pecorino-Würfel mit scharfer Sauce
Scharfe
Pecorino-
Würfel
Lachsforellen-Carpaccio
Lachsforellen-
Carpaccio
 
Raffinierte Brothippen
Raffinierte
Brothippen
 
Kartoffel-Käse-Fladen
Kartoffel-
Käse-
Fladen
Tintenfisch mit Mandeln und Melone
Tintenfisch
mit Mandeln
und Melone
Mozzarella mit Tomaten und Basilikumeis
Mozzarella mit
Tomaten und
Basilikumeis
Brokkoli-Soufflés
Brokkoli-
Soufflés
 
Salami-Hütchen mit Pfirsich
Salami-
Hütchen
mit Pfirsich
Tomatennester mit Röstzwiebeln
Tomaten-
nester mit
Röstzwiebeln
Croissants mit Parmaschinken, Fontina und Rucola
Croissants mit
Parmaschinken,
Fontina, Rucola
Sizilianische frittierte Auberginenhäppchen
Sizilianische
Auberginen-
häppchen
Kleine Reisfladen
Kleine
Reisfladen
 
Pecorino-Würfel mit scharfer Sauce
Scharfe
Pecorino-
Würfel

Erster Gang:

Risotto nach Piemonteser Art
Reis nach
Piemonteser
Art
Rotwein-Risotto mit Schweinebacke
Rotwein-Risotto
mit
Schweinebacke
Orecchiette
Orecchiette mit
Kürbis, Brokkoli
und Speck
Nudeln mit Spargel
Nudeln mit
Muscheln
und Spargel
Penne mit Kirschtomaten
Penne mit
Kirschtomaten
aus dem Ofen
Spaghetti mit Miesmuscheln
Spaghetti
mit
Miesmuscheln
Sizilianische Pasta alla Norma
Sizilianische
Pasta
alla Norma
Trofie mit Garnelen
Trofie mit
Garnelen
und Gemüse
Lasagne mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Lasagne mit
Tomaten und
Mozzarella
Spaghetti all'etrusca (Spaghetti mit Ei)
Spaghetti
all'etrusca
 
Bucatini mit Pecorino
Bucatini
mit
Pecorino
Kartoffel-Gnocchi
Kartoffel-
Gnocchi
mit Sauce
Rotwein-Risotto mit Schweinebacke
Rotwein-
Risotto mit
Schweinebacke
Orecchiette
Orecchiette mit
Kürbis, Speck,
Brokkoli
Nudeln mit Spargel
Nudeln mit
Muscheln
und Spargel
Penne mit Kirschtomaten
Penne mit
Kirschtomaten
aus dem Ofen
Sizilianische Pasta alla Norma
Sizilianische
Pasta
alla Norma
Trofie mit Garnelen
Trofie mit
Garnelen
und Gemüse
Kartoffel-Gnocchi
Kartoffel-
Gnocchi
mit Sauce
Spaghetti mit Miesmuscheln
Spaghetti
mit
Miesmuscheln
Bucatini mit Pecorino
Bucatini
mit
Pecorino
Risotto nach Piemonteser Art
Reis nach
Piemonteser
Art
Lasagne mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Lasagne mit
Tomaten und
Mozzarella
Spaghetti all'etrusca (Spaghetti mit Ei)
Spaghetti
all'etrusca
 

Zweiter Gang - Fleisch:

Kalbsfilet mit Apfelgemüse
Kalbsfilet
mit Apfelgemüse
Kalbsstreifen mit Paprika-Auberginengemüse
Kalbsstreifen
Paprika, Auberginen
Kaninchenragout mit Kastanien
Kaninchenragout
mit Kastanien
Frikadellen
Würzige
Frikadellen
Schweinefleisch-Würfel mit Honig und Trauben
Schweinefleisch
Honig und Trauben

Kalbsbraten
mit Artischocken
Lammspieße mit Zitrone
Lammspieße
mit Zitrone
Kalbsfilet mit Apfelgemüse
Kalbsleber
mit Oliven
Rinderrouladen
Würzige
Rinderrouladen
Fleischpfanne mit Steinpilzen
Fleischpfanne
mit Steinpilzen
Rinderschmorbraten
Rinderbraten
in Rotweinsauce
Schweinefilets
Schweinefilets
mit Kapern
Kaninchenragout mit Kastanien
Kaninchen-
ragout mit
Kastanien
Kalbsstreifen mit Paprika-Auberginengemüse
Kalbsstreifen
mit Paprika
und Auberginen
Schweinefleisch-Würfel mit Honig und Trauben
Schweinefleisch-
mit Honig
und Trauben

Kalbsbraten
mit
Artischocken
Lammspieße mit Zitrone
Lammspieße
mit Zitrone
 
Kalbsfilet mit Apfelgemüse
Kalbsleber
mit Oliven
 
Rinderrouladen
Würzige
Rinderrouladen
 
Fleischpfanne mit Steinpilzen
Fleischpfanne
mit Steinpilzen
 
Rinderschmorbraten
Rinderbraten
in Rotweinsauce
 
Schweinefilets
Schweinefilets
mit Kapern
 
Frikadellen
Würzige
Frikadellen
 
Kalbsfilet mit Apfelgemüse
Kalbsfilet
mit
Apfelgemüse

grappashop.de

Zweiter Gang - Fisch:

Gebratener Seeteufel in dreierlei Sauce
Gebratener
Seeteufel in
dreierlei Sauce
Fisch-Ricotta-Pastete
Fisch-
Ricotta-
Pastete
Zackenbarschbällchen auf Erbsengemüse
Zackenbarsch-
bällchen auf
Erbsengemüse
Steinbutt mit salziger Meringue und Senf
Steinbutt
mit Meringue
und Senf
chattenfisch (oder Umber) mit Lauch
Schattenfisch
mit
Lauch
"Caprese" vom Schwertfisch
"Caprese"
vom
Schwertfisch
Forellen mit Essiggemüse
Panierte
Forellen mit
Essiggemüse
Gebratene Alsen (oder Doraden) mit Bokkolipüree
Gebratene
Alsen mit
Bokkolipüree
Lachs mit Lauch und Rotwein
Lachs mit
Lauch und
Rotweinsauce
Baccalà mit Kartoffelpüree
Baccalà
mit
Kartoffelpüree
Kabeljau
Kabeljau
auf grüner
Sauce
Sautierte Miesmuscheln mit Gemüse
Sautierte
Miesmuscheln
mit Gemüse
Gebratener Seeteufel in dreierlei Sauce
Gebratener
Seeteufel
 
Fisch-Ricotta-Pastete
Fisch-
Ricotta-
Pastete
Zackenbarschbällchen auf Erbsengemüse
Zackenbarsch-
bällchen auf
Erbsengemüse
chattenfisch (oder Umber) mit Lauch
Schattenfisch
mit Lauch
 
Forellen mit Essiggemüse
Panierte
Forellen mit
Essiggemüse
Gebratene Alsen (oder Doraden) mit Bokkolipüree
Gebratene
Alsen mit
Bokkolipüree
Lachs mit Lauch und Rotwein
Lachs
mit Lauch und
Rotweinsauce
Baccalà mit Kartoffelpüree
Baccalà mit
Kartoffelpüree
 
"Caprese" vom Schwertfisch
"Caprese" vom
Schwertfisch
 
Kabeljau
Kabeljau
auf grüner
Sauce
Steinbutt mit salziger Meringue und Senf
Steinbutt mit
Meringue
und Senf
Sautierte Miesmuscheln mit Gemüse
Sautierte
Miesmuscheln
mit Gemüse

Gemüse / Vegetarisches:

Kalte Auberginenterrine
Kalte
Auberginen-
terrine
Frittierte Scamorza-Oliven-Spießchen
Frittierte
Scamorza-Oliven-
Spießchen
Büffelmozzarella auf Tomatencarpaccio
Büffelmozzarella
auf Tomaten-
carpaccio
Genueser Pilzpfanne
Genueser
Pilzpfanne
 
Frittierte Hefeteigbällchen mit Thymian
Frittierte
Hefeteigbällchen
mit Thymian
Kartoffel-Pilz-Auflauf
Kartoffel-
Pilz-
Auflauf
Rustikaler Gemüsetopf
Rustikaler
Gemüsetopf
 
Zucchini-Quiche
Zucchini-
Quiche mit
Joghurt
Grüner Salat mit Nektarinen
Grüner
Salat mit
Nektarinen
Blumenkohl mit Safran
Überbackener
Blumenkohl
mit Safran
Bratkartoffeln mit marinierten Tomaten
Bratkartoffeln
mit marinierten
Tomaten
Auberginenscheiben mit Salsa
Auberginen-
scheiben
mit Salsa
Kalte Auberginenterrine
Kalte
Auberginen-
terrine
Frittierte Scamorza-Oliven-Spießchen
Scamorza-
Oliven-
Spießchen
Büffelmozzarella auf Tomatencarpaccio
Büffelmozzarella
auf Tomaten-
carpaccio
Genueser Pilzpfanne
Genueser
Pilzpfanne
 
Frittierte Hefeteigbällchen mit Thymian
Frittierte
Hefeteig-
bällchen
Kartoffel-Pilz-Auflauf
Kartoffel-
Pilz
Auflauf
Rustikaler Gemüsetopf
Rustikaler
Gemüsetopf
 
Grüner Salat mit Nektarinen
Grüner Salat
mit Nektarinen
 
Zucchini-Quiche
Zucchini-
Quiche mit
Joghurt
Blumenkohl mit Safran
Überbackener
Blumenkohl
mit Safran
Bratkartoffeln mit marinierten Tomaten
Bratkartoffeln
mit Tomaten
 
Auberginenscheiben mit Salsa
Auberginen-
scheiben
mit Salsa

Süßspeisen:

Gefüllte Aprikosen
Gefüllte
Aprikosen
Quittenpfannkuchen mit Honig
Quittenpfann-
kuchen mit Honig
Apfel-Pflaumen-Tarte mit Haselnüssen
Apfel-Pflaumen-
Tarte mit Haselnüssen
Panettone-Birnen-Clafoutis
Panettone
mit Birnen
Fettgebackene Reisbällchen
Fettgebackene
Reisbällchen
Bratäpfel auf Blätterteig
Bratäpfel auf
Blätterteig
Frisches Obst in Kokosmilch
Frisches Obst
in Kokosmilch
Zarte Apfeltorte
Zarte
Apfeltorte
Süßer Weihnachtsstern
Süßer
Weihnachts-
stern
Feigen-Wallnuss-Gebäck
Feigen-
Wallnuss-
Gebäck
Spongata - Weihnachtskuchen
Spongata-
Weihnachtskuchen
aus Emilia
Schokoladencreme-Kuchen
Schokoladen-
creme
Kuchen
Gefüllte Aprikosen
Gefüllte
Aprikosen
 
Quittenpfannkuchen mit Honig
Quitten-
pfannkuchen
 
Apfel-Pflaumen-Tarte mit Haselnüssen
Apfel-
Pflaumen-
Tarte
Panettone-Birnen-Clafoutis
Panettone-
Birnen-
Clafoutis
Fettgebackene Reisbällchen
Fettgebackene
Reisbällchen
 
Bratäpfel auf Blätterteig
Bratäpfel
auf Blätterteig
 
Frisches Obst in Kokosmilch
Frisches Obst
in Kokosmilch
 
Zarte Apfeltorte
Zarte
Apfeltorte
 
Süßer Weihnachtsstern
Süßer
Weihnachts-
stern
Feigen-Wallnuss-Gebäck
Feigen-
Wallnuss
Gebäck
Spongata - Weihnachtskuchen
Spongata-
Weihnachts-
kuchen
Schokoladencreme-Kuchen
Schokoladen-
creme
Kuchen

Das könnte Sie auch interessieren:

Die italienische Küche   Die italienische Küche   Die italienische Küche   Die italienische Küche  
Italienische Kochbücher,
regionale italienische Küche
Italienische Spezialitäten online bestellen Italienische Spezialitäten online bestellen Italienische Spezialitäten online bestellen Italienische Spezialitäten
online bestellen
Espressokocher Espressomaschinen
Espressokocher  -  Espressomaschinen
Espressokocher
Espressokocher

Espressomaschinen
Espressomaschinen
Espressokocher Espressomaschinen
Espressokocher  -  Espressomaschinen

Siehe auch:


Zum achten Mal in Folge:
Diese Website gehört zu den wichtigsten deutschen Internetadressen 2021


© 2022 Wolfgang Pruscha

Impressum